Как на дрожжах

Пекарни стали новой точкой роста рынка общепита: оборот таких заведений в стране по итогам прошлого года увеличился ? на 10%, а их аудитория почти достигла 40% жителей крупных городов. Это подсчитали эксперты «Ромир» по просьбе Forbes. По итогам 2023-го в таких заведениях было совершено 400 млн покупок.

Курские предприниматели также поддерживают тренд на открытие «мучного» бизнеса. Молодая предпринимательница ? Ангелина Захарова за время существования своей пекарни уже успела сформировать стабильную клиентскую базу любителей свежей выпечки. Ассортимент порадует и сладкоежек, и любителей мясной начинки.

Отличным трамплином для Ангелины стал грант в полмиллиона рублей ?. Средства девушка направила в развитие своего бизнеса. Это стало возможно благодаря нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство», который инициировал Президент России ??. Нацпроект в регионе реализует министерство промышленности, торговли и предпринимательства Курской области во взаимодействии с отраслевыми органами власти.